炒薑飯

   最新好鬼鐘意上網及私家廚房，因為想找d靈感來煮

宇宙餐。因為唔想成日都食汆菜或水煮。今日係討論區揾到

一個簡單的炒飯，我差點也忘記了，呢個飯原來都好啱我食架。

因為我屬於陰性體質，吃多點薑都瘦身好。大家得閒試下

材料

薑蓉，冷飯，葱粒，雞蛋

魚露，麻油，雞湯



做法

1，雞蛋拌勻，冷飯解凍整散備用。

2，燒紅鑊落油，落旦漿後落飯快炒。後落少量雞湯炒。

3，飯炒勻後將撥離鑊芯，留下中間位落薑蓉炒香。

4，薑炒香後與飯一起炒至乾身。

5，再後落蔥粒，魚露，麻油調味。食得。

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• 留言者: puiyingggg
• Email: puiiiying@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-06-05 19:39:00

一定好好味姐
[版主回覆06/05/2011 21:10:00]加多D薑...夠薑才好味

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• 留言者: Teresa
• Email: teresaszeto1@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-06-05 15:55:00

呢個飯ok, 不過記得加碟菜喎~
[版主回覆06/05/2011 21:09:00]對，仲要用葡萄籽油